Фото Ben Yuster Ресторан ARIA в Тель-Авиве объявил о закрытии после 13 лет деятельности. Об этом сообщила владелица ресторана Маша Фат в эмоциональном прощальном посте, опубликованном в субботу.
ARIA на протяжении многих лет была не только рестораном и баром, но и значимым местом в ночной и гастрономической жизни Тель-Авива. В своём обращении Маша написала, что для неё это было место, созданное из людей, музыки, долгих ночей и воспоминаний.
В статье отмечается, что ресторанный рынок в Израиле переживает непростой период, а волна закрытий продолжается. Несколько лет назад Маша уже предупреждала о тяжёлом положении ресторанной отрасли и нехватке работников.
За последние годы в ARIA произошли важные изменения: в 2021 году шеф Гай Гамзо покинул управление кухней и рестораном. Затем его место занял шеф Мошико Гамлиэль, который работал с Гамзо с самого начала. После его ухода начали появляться слухи о сложном положении ресторана.
Все, кто хочет попрощаться с ARIA, смогут прийти с 14 по 30 мая. Ресторан проведёт ещё несколько последних вечеров, чтобы гости могли встретиться, поднять бокал, потанцевать, вспомнить прошлые годы и отпраздновать всё, что было создано за это время.