Фото Turquoise Прага давно привлекает путешественников архитектурой, историей, романтичными улицами и классической европейской атмосферой. Но для многих израильских туристов одно из самых приятных открытий города связано не только с прогулками, а с гастрономией.
В самом центре чешской столицы работает ресторан Turquoise, который за последние годы стал одним из популярных мест среди израильтян, приезжающих в Прагу. Здесь предлагают не традиционную чешскую кухню, а современный средиземноморский формат с израильскими, греческими и ближневосточными акцентами.
Ресторан расположен на престижной улице Široká, недалеко от Старого города и еврейского квартала. Пространство работает в здании пражского Музея искусства и дизайна, что уже само по себе добавляет месту особую атмосферу.
Главная особенность Turquoise — большой зеленый сад, деревянные перголы, центральный фонтан и продуманный дизайн. Все вместе создает ощущение не обычного городского ресторана, а спокойного средиземноморского resort-пространства в центре Европы.
За проектом стоит бизнесмен Игал Крипс. Он начинал с небольшого места, где акцент был сделан на хумус и шакшуку, а со временем развил концепцию в полноценный ресторан с международной аудиторией.
Меню построено вокруг современной средиземноморской кухни и формата sharing. Гости могут заказывать несколько блюд на стол и делиться ими в компании. Среди популярных позиций — печеный баклажан с тхиной, фалафель, шакшука, запеченная цветная капуста, свежие салаты, рыбные блюда, пасты, мясо на гриле и легкие десерты.
Отдельное внимание уделено вегетарианским и веганским блюдам. Большой выбор овощей, бобовых, зелени и специй делает ресторан удобным вариантом для тех, кто ищет легкую, яркую и качественную еду.
В Turquoise также работает коктейль-бар с напитками в средиземноморском стиле. В меню — коктейли с фруктами, травами, винами и классическими сочетаниями.
Хотя ресторан особенно популярен среди израильтян, его аудитория шире. Сюда приходят местные жители, туристы из разных стран, деловые гости и компании, которые выбирают место для частных мероприятий.
Прага при этом остается одним из самых удобных европейских направлений для короткого отпуска: компактный центр, развитый общественный транспорт, прямые рейсы, сравнительно доступные цены и большое количество достопримечательностей делают город привлекательным для разных типов путешественников.
Turquoise добавляет к этому еще один важный элемент — возможность найти в центре Праги знакомые средиземноморские вкусы, красивую атмосферу и ощущение теплого приема. Для многих гостей именно это сочетание становится одним из приятных воспоминаний о поездке.