Фото: Йосеф (Джуха) Мир отметит Международный день пчелы во вторник, 20 мая 2025 года, в том числе и в Израиле.
Явление исчезновения пчел в мире продолжается с 2006 года. Примерно треть из них уже исчезли. Одна из гипотез исчезновения пчел заключается в уменьшении количества пищи (нектара) для них, обусловленном урбанизацией, строительством, расширением дорог и т.д.
"Странно, но человек, который изобрел межконтинентальные ракеты, реактивные самолеты, сложные компьютеры и лекарства, так и не смог воспроизвести процесс опыления, осуществляемый пчелой. Когда мы едим яблоко или помидор, важно помнить, что без пчелы у нас не будет фруктов и овощей. Медоносная пчела отвечает за опыление 80% всех культур. Фермеры по всему миру, а без нее не будет растительной пищи", — отмечает в Совете по опылению и меду.
Также сообщается, что в 2018 году на Генеральной Ассамблее ООН было принято решение повысить значимость сохранения отрасли пчеловодства и отмечать Международный день пчелы в мире посредством образования и мер по повышению осведомленности о значении медоносной пчелы.
В Израиле Совет по опылению и меду и пчеловоды Израиля приглашают широкую публику посетить пасеки по всей стране, встретиться с пчелами и познакомиться с их замечательным миром, их значением в оплодотворении цветов, деревьев и сельскохозяйственных растений, из которых растут овощи и фрукты.
По данным Совета по опылению и меду, в Израиле работают сотни пчеловодов, ухаживающих за десятками тысяч ульев, разбросанных по тысячам пастбищных точек по всей стране, из которых около 80 тысяч ульев опыляют сельскохозяйственные культуры фруктов и овощей. В Израиле представлен более 30 различных сортов меда. Стоимость опыления пчелами в Израиле составляет около 2.5-4 миллиардов шекелей в год. В США она составляет около 14 миллиардов долларов в год, а во всем мире около 215 миллиардов долларов.
По всей стране разбросаны центры для посетителей на пасеках, где можно познакомиться со значением пчел для производства нашей пищи. Вот несколько рекомендуемых мест с севера на юг:
Пасека "Весь мед", Йесод ХаМаала - пчеловод Амит Йосеф приглашает на деятельность на пасеке, дегустацию меда из цветов Галилеи, фильм о мире пчел, экскурсию по отделам медового завода и мастер-классы для детей.
Ферма "Офир", Элон ха-Галиль - пасека, бутик-винодельня и виноградник. Место предлагает дегустации различных сортов меда, вина и сыров.
Пасека Айелет ха-Шахар - Эхуд Халеви и Тель Галили, третье поколение семей пчеловодов, производят на пасеке, возраст которой более 100 лет, галилейский мед. Место предлагает доставку меда и посещение магазина пасеки по предварительной договоренности.
Пасека Лин, деревня Билу - в честь Международного дня пчелы приглашает на лекцию Шауля Таусона, апитераписта, диетолога и основателя компании Таусон, специализирующейся на производстве и разработке натуральных продуктов на основе прополиса. Таусон расскажет о компоненте прополисе, смоле деревьев, которую пчелы превращают в природный антибиотик. Лекция пройдет во вторник, 20.5, в 11:00 в пасеке "Лин", деревня Билу Алеф. Регистрация обязательна, бесплатно.
Ферма пчеловодства Симон, деревня Сиркин - приглашают в бутик-магазин, где представлено более 10 видов сортового меда.
Пасека, Бейт Хорон - экскурсия на пасеке, встреча с пчеловодом, мастер-классы по творчеству, объяснение процесса отбора меда и значимости деятельности опыления медоносной пчелы.
Пасека Порат, деревня Эйн Яхав, центр Аравы - экскурсия по музею пчел, где представлены экспонаты из мира пустыни и пасеки, металлические летающие пчелы, прозрачный улей, фильм о жизни пчелы и другие.
Пасека Мордехай Голан, деревня Гилат, Негев - предлагает доставки меда с цветов северного и западного Негева.
Дом меда и пчелы, кибуц Яд Мордехай - приглашают на деятельностную программу на пасеке, заглянуть в улей, попробовать мед, встретиться с пчеловодом и другие мероприятия.